Atraktívne ovocné kríky.
09.11.2009 14:05
Čučoriedka .
Vyšľachtené druhy čučoriedok patria medzi ovocie rastúce na kríkoch dosahujúcich výšku do dvoch metrov. Plodivosť je omnoho vyššia ako u lesných,divo rastúcich čučoriedkach.Je radosť ich pestovať vo svojej záhradke.Drobné čierne plody možno zaradiť medzi potraviny, ktoré úpomáhajú bojovať proti rakovine čriev. Čučoriedky totiž obsahujú látku pterostilben, ktorá je prirodzený antioxidant. Pomáha ničiť nebezpečné molekuly nazývané voľné radikály, ktoré dokážu vyvolať rast rakovinových buniek.Už dávnejšie sa podarilo zistiť, že pterostilben okrem iného pomáha znižovať hladinu cholesterolu a regulovať množstvo cukru, čo je dôležité v boji proti cukrovke druhého typu.V posledných rokoch záujem o jej pestovanie na Slovensku značne stúpa.Konzumujú sa čerstvé i zavárané.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Josta.
Josta je kríženec čiernej ríbezle a egreša. Ako taký je zaujímavým doplnkom do každej záhrady. Vyznačuje sa bujným rastom, odolnosťou voči chorobám a škodcom a nenáročnosťou na podmienky pestovania. Plody sú veľkosti malého egreša, rastúce v malých strapcoch. Chuť plodov je veľmi dobrá, silne aromatická, šťavnatá. Plody sú vhodné na priamy konzum ako aj spracovanie.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Brusnice.
Je to krovitá rastlina dorastajúca do výšky 30 cm.Brusnice sú obľúbené na celom svete pre svoju špecifickú chuť a liečivé účinky. V ľudovom liečiteľstve sa používali už odpradávna. Brusnice sú totiž bohatým zdrojom vitamínov C a K, a spolu s obsiahnutými polyfenolmi fungujú ako efektívny antioxidant. Obsahujú tiež kyselinu citrónovú, jablčnú, benzoovú a šťavelovú, draslík, horčík, vápnik, mangán a fosfor. Vďaka takémuto zloženiu si brusnice našli uplatnenie nielen v medicíne, potravinárstve ale aj v kozmetickom priemysle.Používajú sa ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky a reumatizmu.Môžeme ich použiť na výrobu džmov, džúsov, sirupov, vína a kompótov. Sú výbornou prílohou k jedlám z diviny, hydiny a syra. Vhodné sú na prípravu brusnicových omáčok, ako náhrada sa u nás používali aj plody červených ríbezlí. Spracovať ich možno sušením i mrazením a použiť do rôznych pečivárskych výrobkov. Dozrievajú aj vo vyšších polohách. Šľachtené druhy sú výnosnejšie na plody.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ochrana kríkov.
Kríky a plody pred škodcami môžeme chrániť sieťkou,alebo záclonou.Pevná plastová sieťka je priam ideálna-ochráni pred srnkami,zajacmi,ale aj pred vtákmi.Sieťka je stiahnutá na vrchu k sebe kvôli prezimovaniu,aby vietor nepolámal kríky. Na jar sa otvorí a primontuje sa vrchne sito na plocho,tak vznikne väčší pristor pre rast kríka. Až krík vyrastie napojíme sieťku vyššie,alebo vymeníme za väčšiu.Sieťku môžeme spevniť kolíkmi.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
———
Späť